お知らせ


2021/10/26

鳥響2号店は、
業務形態を変えて
来春

リニューアル
オープン予定!


鶏へのこだわり


京都の「かしわ」といえば

京都府地鶏  ”京赤地どり”

 

鳥響では、新鮮な朝挽きの京都府地鶏  ”京赤地どり”のみを使用しています。

 

”京赤地どり”は、肥料に抗生物質など一切配合せず、自然に近い環境でじっくり育てます。

歯ごたえがありながら上質な脂がほどよくのっており旨みがつまっています。


活鶏専門


1羽ずつの選別

自店にて丸鶏の解体。


だから新鮮 だから美味しい。自分で焼く鶏の旨さに舌鼓。


店主のこだわり


店主のこだわりで、

早朝に市場に出向き生きた鳥を一羽ずつ選別。

朝一番に手捌きし、新鮮と安全をお届けします。

店主おすすめの美味しい食べ方


店主こだわりの美味しい食べ方は、焼肉スタイル

夕方より店内にて

朝引きの京赤地どりを、

塩焼き、タレ焼きでお召し上がりいただけます。

 

朝は卸売販売および店頭販売、全国発送も承っております。

焼きの前のおすすめ

 

 

焼きの前にはその日一番新鮮な部位のさしみ、タタキやユッケなをおすすめします。

 

自家製つくねをはじめ、おたふく、白肝の希少部位も鉄板でお楽しみ下さい。


店舗のご案内


鳥響 本店

 ご予約・お問い合わせは 

TEL / FAX:(075) 581-7234まで

 

■ 営業時間

店頭小売:9:00 ~ 18:00

鳥焼き :17:00 ~ 23:00

 

■ 定休日

毎週木曜日

 

■ 住所

〒 607-8307 京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町34-1 第二ふもとビル102

■ 店舗へのアクセス

・「京阪バス」大石神社前下車5分

三条京阪より、大宅行、醍醐バスターミナル行乗車

京都駅八条口より山科急行バス醍醐寺行乗車

 ・「地下鉄東西線」椥辻駅徒歩20分

鳥響 2号店

業務形態を変えて
来春リニューアルオープン予定!

  住所

〒607‐8909 京都市山科区竹鼻西ノ口町59

■ 店舗へのアクセス

・山科駅より徒歩5分 

通信販売のご案内


自店の自慢メニューの味をご自宅で!

新鮮、安心な京赤地どりをご自宅でご堪能下さい!

冷凍クール宅急便 全国配送致します

<ご贈答包装>

鳥響では、通信販売でご購入のお客様には、竹皮でお包みして、外箱に入れお届けさせて頂きます。
(包装料:300円)